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Claras Pasteurizadas Mercadona

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  • SEGURIDAD ALIMENTARIA: El huevo en polvo está siendo utilizado desde hace muchos años en todos aquellos procesos donde la legislación no permite la utilización de producto no pasteurizado o aquellas aplicaciones donde se precisa una total garantía de seguridad alimentaria. Ausencia de Salmonella.
  • DOSIFICACIÓN Y MODO DE EMPLEO: Para reconstituir el equivalente a 1 kilo de huevo se requieren las siguientes dosis: 750 g de agua 250 g de huevo entero polvo. Una vez mezclados los productos, batiremos enérgicamente hasta la completa disolución del huevo.
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